Oleje i zawarte w nich kwasy tłuszczowe

Kupując jakikolwiek krem do twarzy czy balsam, zwracamy uwagę na masło jakie w nim jest, witaminy ale w równej mierze także na oleje.
Jest sporo olejów do konkretnych problemów np skóra trądzikowa polubi olej z czarnuszki czy wiesiołka a sucha - z awokado czy nasion z truskawki. Ale... pamiętajmy, że każda skóra jest inna.... i tak nie każda przykładowo trądzikowa polubi sie akurat z czarnuszką bo może woleć konopny albo z krokosza. Dlatego nie warto poddawać sie gdy nie widzimy spektakularnej poprawy. Zmieńmy olej i zróbmy drugie podejście 😊
 
Ale w sumie za co kochamy te oleje? Rzucę na nie troche światła 😉
Jak wiadomo (lub nie) oleje składają się z kwasów tłuszczowych. W takim skrócie to połączone wiązaniem estrowym związki gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych.
 
Główny podział kwasów tłuszczowych wynika z liczby wiązań w cząsteczce :
- kwasy nasycone
- kwasy nienasycone

Kwasy nasycone zawierają tylko pojedyncze wiązania.
Kilka przykładów kwasów:
- kwas laurynowy (dodekanowy)
- kwas mirystynowy (tetradekanowy)
- kwas palmitynowy (heksadekanowy)
- kwas stearynowy (oktadekanowy)
- kwas arachidowy (ikozanowy)

Kwasy nienasycone zawierają jedno lub więcej wiązań i możemy je podzielić na :
- jednonienasycone - w skład których wchodzą kwasy omega 9
- wielonienasycone - w skład których wchodzą kwasy omega 3 i 6

Charakterystyka kwasów tłuszczowych uwzględnia :
- liczbę atomów
- liczbę wiązań podwójnych
- położenie pierwszego z wiązań podwójnych

Przykład:
Kwas oleinowy - zawiera w cząsteczce 18 atomów węgla, posiada jedno wiązanie podwójne, które znajduje się przy 9 atomie węgla. Jest to kwas należący do szeregu omega 9 i charakterystyka wygląda następująco 18:1n-9.

Ponadto kwasy omega 3, 6 i 9 również możemy podzielić.

Do kwasów omega 3 należą m.in. :
- kwas alfa linolenowy (ALA) 18:3
- kwas trans-linolenowy 18:3
- kwas ikozapentanowy (EPA) 20:5
- kwas cerwonowy (DHA) 22:6

Do kwasów omega 6 należą m.in. :
- kwas linolowy (LA) 18:2
- kwas gamma-linolenowy (GLA) 18:3
- kwas arachidonowy (AA) 20:4

Do kwasów omega 9 należą m.in. :
- kwas oleinowy 18:1
- kwas gondolowy (ikozenowy) 20:1
- kwas erukowy 22:1

I tu mniej znana grupa kwasów omega 7 i do niej należą m.in. :
- kwas palmitoleinowy 16:1
- kwas wakcenowy 18:1

KWAS LINOLOWY
jest najpowszechniejszą formą kwasów tłuszczowych szeregu omega 6 i odgrywa znaczącą rolę w skórze. Właścicielkom cery suchej poprawi barierę lipidową naskórka, uchroni przed utratą wody oraz unormalizuje metabolizm cery. Warty uwagi jest fakt, że owy kwas jest także naturalnym składnikiem łoju czyli sebum. Właścicielkom cery trądzikowatej (ja sìę do nich zaliczam) spada LA w łoju, co za tym idzie pory się blokują i tworzą się zaskórniki i w niedalekiej przyszłości wypryski. Korzystanie z dobrodziejstw LA pozwoli na poprawę pracy gruczołów łojowych.

KWAS GAMMA-LINOLENOWY (GLN)
Również należy do kwasów szeregu omega 6. Zdolność organizmu do syntezy GLN z wiekiem niestety zmniejsza się i konieczne jest jego dostarczanie. Niedobory kwasu spowodowują przyspieszenie starzenia się skóry, jej suchość i utrate elastyczności.  GLN (podobnie jak kwas arachidonowy AA) ma właściwości rewitalizujące, regenerujące oraz łagodzące.

KWAS OLEINOWY 18:1 z szeregu omega 9 oraz AFLA LINOLENOWY (ALA) 18:3  z szeregu omega 3 obniżają utratę wody, poprawiają jednocześnie stopień nawilżenia skóry, aktywizują procesy regeneracyjne uszkodzonej bariery lipidowej naskórka, stabilizują metabolizm skóry oraz niwelują jej stany zapalne.

Mam szczerą nadzieje, że przyda się wam ta wiedza gdy będziecie czytać skład jakiś olejów 😉
 
Z premedytacją nie wymieniałam w jakich olejach znajdują się kwasy, ponieważ w następnym poście przedstawie dokładne ilości kwasów nasyconych i nienasyconych w wybranych przeze mnie olejach 😊


   Do napisania postu korzystałam z pomocy "Chemika 2014" oraz "Chemii Piękna" Marcina Molskiego. 

Komentarze

  1. O dzięki! Zapisałam sobie link do tego artykułu.

    OdpowiedzUsuń
  2. W sumie to... nigdy nie zwracałam na to aż takiej uwagi :D Ale dobrze wiedzieć :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A gdzie te oleje znaleźć naturalnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oleje mozna kupic w sklepch z surowcami naturalnymi. A takie ktore uzywa sie takze w kuchni jak np oliwa z oliwy to wszedzie :)

      Usuń
  4. Wow! Mega wyczerpujący post :) Już wiem na co zwracać uwagę przeglądając etykiety.

    OdpowiedzUsuń
  5. Jejku! ile przydatnych informacji, w sumie nigdy nie zwracałam uwagi na składy.. Ale czas to zmienić i teraz wiem na czym się skupić :D
    Świetnie się czytało, z wielką chęcią zostanę tu na dłużej i będę dalej się uczyć od Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo przydatny i ciekawy artykuł. Dużo ważnych informacji w jednym miejscu. Już sobie zapisuje do ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo ciekawy i przydatny wpis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Tyle dobroci może być w jednym olejku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Rzetelnie przygotowany tekst:(. Ja olejów nie używam, ale i tak warto wiedzieć takie rzeczy!

    OdpowiedzUsuń
  10. Konkretna porcja wiedzy! Dziękuję za to :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Interesujący i rzetelny wpis że sporą dawką wiedzy przydatnej każdemu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny post! Nie zwracałam na to wcześniej uwagi ;)
    https://drawing-myhobby.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny wpis! Mojej cerze służy bardzo olej avokado

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje :) rowniez lubie awokado :) do twarzy w maseczkach a tak to w balsamach :)

      Usuń
  14. Dla mnie za dużo informacji, nie przyswoję tyle na raz :) mi trzeba stopniowo, po jednym :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przeczytałam, ale i tak nic nie zapamiętałam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Żona mówi, przydatny tekst, bo ja się trochę pogubiłem.

    OdpowiedzUsuń
  17. Mega przydatny i ciekawy post :-) nigdy nie zwracałam uwagi na skład, ale dzięki Tobie zacznę :-) myślę, że jeszcze tu zaglądnę :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. dużo przydatnej wiedzy! :) oleje, a przede wszystkim zawarte w nich kwasy tluszczowe są potrzebne! klaudia

    OdpowiedzUsuń
  19. Używam balsamów, ale nie mam pojęcia co się w nich znajduje ..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedys tez mialam. Aby ladnie pachnial 😊 dopiero potem sie przyjrzalam ale to glownie dlatego ze mialam problem z tradzikiem na buzi

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Właścicielki bardzo suchej skóry go pokochaja!

Balsam do demakijażu

2 krok w walce z cellulitem - balsam